«Арабская ночь»

10 Января 2019
19:00 - 22:00
3 блюда
О мастер-классе
Арабская кухня необъятна, как необъятен арабский мир – от Морроко до Ирана и от Мавритании до Йемена. И все же, не смотря на различия местных культур, обобщение «арабская кухня» уместно: здесь едят примерно одно и тоже, не считая мелких расхождений в ассортименте.
Мы находимся
г. Алматы, ул. Пушкина 129
+7 (777) 017-51-64
Блюда мастер-класса
Набор закусок в стиле «Mezze»: «Фалафель» из нута/ Соус-дип «Мухаммара»/арабский табуле салат из красной чечевицы
Антрекот из говядины / Чесночно-сливочный соус /Картофель «boulangeres»
M&Ms Милкшейк & шоколадные маффины

Неспешная арабская трапеза начинается с мезе – знаменитых холодных закусок. На первый взгляд, огромное блюдо мезе похоже на мольберт художника или на набор разноцветной глины. Это паштеты из вареных и запеченных овощей, бобовых и сыра с лимонным соком, кунжутной пасты и чесноком.

Принцип приготовления антрекота на кости из говядины не ограничивается обжариванием только на сковороде. Многие хозяюшки научились готовить это блюдо в духовке и мультиварке, заворачивая в фольгу или рукав. Также мясо нередко маринуют перед готовкой, чтобы сделать его более мягким и ароматным. В качестве маринада часто используют белое и красное вино, лимонный сок или сок лайма, а также другие продукты, подходящие для маринования мяса. Идеально подходит с гарниром из картофеля под чесночным соусом!

Фирменный коктейль от наших шеф-поваров и одновременно от кулинарных химиков! Вкус арахиса, шоколада и обезжиренного молока смешались в молочном милкшейке M&M’s, который не оставит жажде ни единого шанса, а шоколадные маффины придадут изюминку к концу трапезы!

Набор закусок в стиле «Mezze»: «Фалафель» из нута/ Соус-дип «Мухаммара»/арабский табуле салат из красной чечевицыАнтрекот из говядины / Чесночно-сливочный соус /Картофель «boulangeres» M&Ms Милкшейк & шоколадные маффины
Ближайшие даты проведения
10 Января
19:00 – 22:00
9 свободных мест
15500 Тг/чел
Подробности мастер-класса
Длительность: 3 часа
10 человек в группе
3 блюда
Если у вас аллергия или вы не употребляете в пищу определенные продукты – обязательно сообщите это нам в комментарии при оформлении заявки. Мы постараемся адаптировать меню мастер-класса в соответствии с Вашими предпочтениями.
Мастер-класс
для компании
Закажите мастер-класс от ТехноШефа только для вас и друзей. Проведите вкусный и интересный корпоратив или тимбилдинг.
Подробнее о мероприятиях