Мастер-класс «Вечер от Кеnwood»

02 Апреля 2019
19:00 - 22:00
3 блюда
О мастер-классе
Научиться готовить профессиональные блюда «на уровне» используя домашнюю технику, поможет правильное оборудование и владение основами кулинарного мастерства. В этот вечер мы обучаем основам приготовления антрекот стейка, начиная от выбора самого стейка и до выбора температурного режима и специй для маринада. Домашняя паста, изготовленная вручную как в лучших традициях итальянской большой семьи  и воздушные и легкие профитроли на десерт.
Мы находимся
г. Алматы, ул. Пушкина 129
+7 (777) 017-51-64
Блюда мастер-класса
Антрекот
Зеленая паста и сливочный соус песто
Профитроли с имбирно-шоколадным соусом в аккомпанементе с пломбиром

Изначально антрекот означал вид мяса, а не рецепты. Это слово пришло из французского языка, дословный его перевод «между ребрами». Антрекотом называли вырезку из воловьей туши, взятую между ребрами и позвоночником. Здесь располагается самое мягкое и сочное мясо.

Зелены соус песто зародился в регионе итальянской Лигурии, иногда его называют Генуэзским. Идеально сочетается с брускетами, как заправка к салату, и конечно же идеален для подачи с домашней пастой

Во французском языке слово «profitrole» означает небольшое денежное вознаграждение или ценное приобретение. Позже термин использовали для обозначения миниатюрных, но, по общему мнению, очень вкусных пирожных.

«Аппетитные малышки профитроли имеют одну замечательную особенность — если они есть, то их сразу нет!

Антрекот Зеленая паста и сливочный соус песто Профитроли с имбирно-шоколадным соусом в аккомпанементе с пломбиром
Ближайшие даты проведения
02 Апреля
19:00 – 22:00
9 свободных мест
15500 Тг/чел
02 Апреля
19:00 – 22:00
9 свободных мест
15500 Тг/чел
Подробности мастер-класса
Длительность: 3 часа
10 человек в группе
3 блюда
Если у вас аллергия или вы не употребляете в пищу определенные продукты – обязательно сообщите это нам в комментарии при оформлении заявки. Мы постараемся адаптировать меню мастер-класса в соответствии с Вашими предпочтениями.
Мастер-класс
для компании
Закажите мастер-класс от ТехноШефа только для вас и друзей. Проведите вкусный и интересный корпоратив или тимбилдинг.
Подробнее о мероприятиях