Уютный вечер в студии

20 Марта 2019
-
3 блюда
О мастер-классе
В этот вечер готовим утиную грудку и каре из баранины на профессиональном уровне. Наши повара расскажут и покажут как правильно работать с мясом, научат подбирать идеальный соус для более изысканного вкуса.
Мы находимся
г. Алматы, ул. Пушкина 129
+7 (777) 017-51-64
Блюда мастер-класса
Утиная грудка с медом и суфле «Эменталь» в аккомпанементе с зеленым салатом
Каре из баранины с картофельным гратеном
Профитроли с шоколадным соусом в аккомпанементе с пломбиром

Утиная грудка может быть вкусно приготовлена разными способами. Общий идеал идеально обжаренной утиной грудки является хрустящим снаружи и слегка розовым внутри. С насыщенным соусом с добавлением красного вина, утиная грудка — прекрасная праздничная трапеза.

Каре — одна из самых, можно сказать, драгоценных частей ягненка. Это нежное и ароматное мясо на реберной кости, с которым важно обходиться очень бережно, например, запекать долгое время при очень низких температурах. Такое блюдо прекрасно сочетается с картофельным гратеном, главное — не забыть купить свежий тимьян, который в этом блюде незаменим.

Во французском языке слово «profitrole» означает небольшое денежное вознаграждение или ценное приобретение. Позже термин использовали для обозначения миниатюрных, но, по общему мнению, очень вкусных пирожных.
«Аппетитные малышки профитроли имеют одну замечательную особенность — если они есть, то их сразу нет!

Утиная грудка с медом и суфле «Эменталь» в аккомпанементе с зеленым салатом Каре из баранины с картофельным гратеномПрофитроли с шоколадным соусом в аккомпанементе с пломбиром
Ближайшие даты проведения
20 Марта
Нет мест
15500 Тг/чел
Подробности мастер-класса
Длительность: 3 часа
10 человек в группе
3 блюда
Если у вас аллергия или вы не употребляете в пищу определенные продукты – обязательно сообщите это нам в комментарии при оформлении заявки. Мы постараемся адаптировать меню мастер-класса в соответствии с Вашими предпочтениями.
Мастер-класс
для компании
Закажите мастер-класс от ТехноШефа только для вас и друзей. Проведите вкусный и интересный корпоратив или тимбилдинг.
Подробнее о мероприятиях